Somos apaixonadas por cafés especiais. Acreditamos que cada xícara conta uma história: da terra, das mãos que cultivam, de quem torra, prepara e, principalmente, de quem toma.
O BARISTA nasceu da união de duas amigas com um propósito em comum: levar a experiência de cafés especiais para o dia-a-dia de mais pessoas.
De um lado, Suelen Kazuco, barista profissional, coffee hunter, classificadora e degustadora de cafés certificada pela COB, com mais de uma década de experiência na curadoria dos melhores grãos do Brasil. Ela viaja o país em busca de pequenos produtores que cuidam com carinho de cada safra, sempre seguindo os novos critérios de avaliação da SCA (Specialty Coffee Association), que valorizam muito mais que a nota — olham para a história, a sustentabilidade e o impacto social de cada café.
Do outro, Lara Antonia Alvares, uma amante de culturas, línguas, artes, poesia e, claro, café! Sua missão? Transformar a experiência de tomar café em um ritual diário de prazer, conexão e descoberta.
Porque acreditamos que todo mundo merece viver o prazer de preparar um café especial em casa, com grãos de alta qualidade, com origem rastreável e com uma curadoria que respeita o produtor e a natureza.
Mais que vender café, queremos despertar sentidos, contar histórias e criar momentos.
Aqui, cada assinatura é feita com propósito: conectar pessoas através de cafés que transformam o dia.
Cafés de origem controlada e produção responsável
Seleção baseada na metodologia da SCA, levando em conta qualidade sensorial, história, sustentabilidade e impacto social
Envios mensais com grãos frescos, direto da torrefação
Conteúdos exclusivos sobre preparo, harmonizações e o universo do café especial
Seja bem-vindo(a) ao O BARISTA. Sua nova forma de viver o café.